Jajecznica z chlebem
Miękka jajecznica na maśle z kanapkami z szynką i mozzarellą oraz plastrami pomidora.
Blog Amamable
Pięć dni roboczych, trzy posiłki dziennie, wszystko z przepisów, które znajdziesz na tym blogu. Pod planem jest zsumowana lista zakupów — nie lista składników z piętnastu przepisów osobno, tylko jedna lista, w której mleko z trzech dań już się dodało. Przełącznik na górze przelicza cały tydzień na 2, 4 albo 6 osób.
Przelicza cały tydzień: karty dni zostają bez zmian, a lista zakupów na dole przelicza się co do składnika.
Miękka jajecznica na maśle z kanapkami z szynką i mozzarellą oraz plastrami pomidora.
Pełnoziarniste spaghetti z sosem z mięsa mielonego, pomidorów, pora, marchewki i cukinii, z parmezanem.
Świeże figi, plastry sera koziego i prażone orzechy włoskie na rukoli, z dressingiem miodowo-musztardowym.
Sałatka z figami i kozim serem wygląda na weekendową, a powstaje w kwadrans — to najszybsza kolacja w całym planie i łagodne wejście w tydzień.
Owsianka gotowana na mleku z tartą marchewką, orzechami pekan, cynamonem i syropem klonowym.
Łosoś z parowaru na spaghetti z paskami cukinii i cytrynowym sosem ze śmietanki z nerkowców.
Chrupiący croissant z pesto, rukolą, szynką parmeńską i kremową burratą — bez gotowania.
Owsianka dla czterech osób to litr mleka, więc nastaw ją wieczorem i rano tylko podgrzej. Croissanty kupione w poniedziałek będą we wtorek wciąż dobre.
Orkiszowe naleśniki z twarogiem rozgniecionym z musem truskawkowym i miodem, z borówkami.
Kurczak z warzywami i makaronem chow mein w sosie z ananasa, passaty, imbiru i chili.
Tortilla smażona na zielonym omlecie z porem, szpinakiem i koperkiem, z mozzarellą, awokado i ogórkiem.
Najdłuższy dzień w planie. Kurczaka pokrój i zamarynuj rano — wieczorem zostanie samo smażenie, czyli osiem minut przy patelni.
Dwie kanapki w jednej porcji: z jajkiem sadzonym i pomidorem oraz z szynką, obie z serem żółtym.
Chrupiące tofu w słodko-pikantnym sosie z ryżem i fasolką szparagową, posypane sezamem.
Cienkie placki z patelni z guacamole, twarogiem, awokado i ogórkami kiszonymi.
Tofu odciśnij zaraz po powrocie do domu, zanim zaczniesz cokolwiek innego. Awokado na placki jest z tego samego zakupu, co środowe — kup wszystkie naraz.
Pancakes z kaszy i mąki jaglanej z jogurtem stracciatella i syropem klonowym.
Tortille z przyprawionym kurczakiem, burakiem, rukolą, jogurtem koperkowym i słonecznikiem.
Tortille smażone na jajku, z przyprawioną fasolą, serem, awokado, pomidorem i sałatą.
Piątkowe burrito jest zaprojektowane na resztki: wejdzie do niego papryka, która została ze środy, i ser żółty z czwartku.
Amamable układa plan z Twoich przepisów i sam scala składniki w jedną listę zakupów. Bez AI — ten sam tydzień zawsze wychodzi tak samo.
Wszystkie składniki z piętnastu przepisów, zsumowane i pogrupowane jak w sklepie. Odhaczaj podczas zakupów albo wydrukuj — a jeśli gotujesz dla innej liczby osób, przełącznik na górze przeliczy każdą pozycję.
Zacznij od obiadów, resztę dopasuj. Obiad jest jedynym posiłkiem, który naprawdę trzeba zaplanować — śniadania i kolacje w większości domów kręcą się wokół tych samych kilku dań. W tym planie pięć obiadów opiera się na czterech różnych źródłach białka: mielonym wieprzowo-wołowym, rybie, drobiu i tofu. Drób wraca dwa razy, ale raz jako kurczak z warzywami i makaronem, raz jako wrapy z burakiem — poza białkiem nie mają ze sobą nic wspólnego. To nie jest ozdobnik: tydzień, w którym trzy razy wraca ta sama szynka, nudzi się w czwartek.
Lista zakupów jest ważniejsza niż plan. Plan posiłków bez zsumowanej listy zostawia całą robotę Tobie: piętnaście przepisów to piętnaście list, które trzeba złożyć w głowie przy półce z nabiałem. Dlatego lista niżej jest jedna i już dodała to, co się powtarza — czosnek z siedmiu dań, jajka z pięciu, mleko z trzech.
Przelicz plan na swój dom, nie odwrotnie. Domyślnie wszystko jest na cztery osoby, bo tak pyta większość ludzi. Ale trzyosobowa rodzina nie powinna kupować o jedną czwartą za dużo tylko dlatego, że plan był pisany dla kogoś innego — przełącznik przelicza każdą pozycję z osobna i zaokrągla tak, żeby dało się to odmierzyć w kuchni.
Alergie wykluczaj na poziomie planu, nie przy stole. Ten jadłospis jest przykładowy i nie wie nic o Twoim domu. Jeśli ktoś u Was nie je glutenu albo orzechów, podmiana dania po fakcie jest najgorszym momentem — wtedy zakupy są już zrobione. W Amamable alergeny wszystkich domowników sumują się i plan po prostu omija dania, których ktokolwiek przy stole nie może zjeść.
Francuski deser z piekarnika: morele zalane rzadkim, waniliowym ciastem i posypane płatkami migdałów.
Wybierz najpierw obiady — to jedyne posiłki, które wymagają decyzji — i pilnuj, żeby źródło białka się nie powtarzało dwa dni z rzędu. Potem dobierz śniadania i kolacje spośród kilku dań, które i tak robisz. Na końcu zsumuj składniki wszystkich dań w jedną listę zakupów; to ten krok decyduje, czy plan przetrwa do środy. W Amamable zaznaczasz dni, a plan i lista powstają automatycznie z Twoich własnych przepisów.
Domyślnie na 4 osoby: 5 dni roboczych po trzy posiłki, czyli 15 dań. Przełącznik nad listą zakupów przelicza cały tydzień na 2, 4 lub 6 osób — każda pozycja jest przeliczana osobno i zaokrąglana tak, żeby dało się ją odmierzyć w kuchni: gramy i mililitry do pełnych pięciu, sztuki do całości.
Wypisz składniki wszystkich zaplanowanych dań, przelicz każdy na liczbę osób, a potem scal powtórki — ale tylko te, które da się scalić. 200 g i 300 g mąki to 500 g mąki, natomiast łyżka soli i łyżka oleju nigdy się nie dodają, mimo że jednostka jest ta sama. Lista na tej stronie powstała dokładnie tak, wprost z przepisów, więc jej liczby nie mogą rozjechać się z tym, co jest w dniach wyżej.
Nie — to przykładowy plan i nie wie, kto u Was co je. Zawiera gluten, mleko, jaja, ryby, orzechy, soję, sezam i gorczycę, więc przy alergii w domu trzeba go podmienić ręcznie. Amamable robi to za Ciebie: zaznaczasz alergeny każdego domownika, a plan omija dania, w których którykolwiek z nich występuje. W rodzinie alergeny wszystkich sumują się, a filtr obejmuje wszystkie 14 alergenów z unijnego rozporządzenia 1169/2011.
Zaznacz dni, wybierz liczbę osób i odbierz gotowy plan razem z listą zakupów. Planowanie, kalendarz, lista i filtr alergenów są darmowe bez limitu czasu.