Obiad 14 składników · 6 kroków

Tortille z kurczakiem, burakiem i jogurtem koperkowym

Name: Tortille z kurczakiem, burakiem i jogurtem koperkowym
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: Tortille 4 szt.; Pierś z kurczaka 240 g; Oliwa z oliwek 1 łyżka; Cytryna 1 szt.; Cynamon 0,25 łyżeczki; Kurkuma 0,5 łyżeczki; Kumin 0,5 łyżeczki; Papryka słodka 1 łyżeczka; Burak 300 g; Jogurt grecki 100 g; Czosnek 1 ząbek; Koperek 20 g; Rukola 40 g; Pestki słonecznika 2 łyżki

Paski kurczaka w oliwie, soku z cytryny, kurkumie, kuminie, słodkiej papryce i szczypcie cynamonu, zawinięte w tortillę z plastrami buraka, rukolą, jogurtem czosnkowo-koperkowym i prażonym słonecznikiem. Z podanych proporcji wychodzą 4 tortille.

Czas: 20 min
Porcje: 4 porcje
Składniki: 14
Kroki: 6

Składniki

Porcje

Przed gotowaniem sprawdź listę składników pod kątem alergenów domowników. W aplikacji alergeny z Twojego profilu same wykluczają przepis z jadłospisu.

Przygotowanie

Tortille przygotuj wcześniej: mogą być domowe albo gotowe.
Mięso z piersi kurczaka pokrój w cienkie paski i obtocz w mieszance oliwy z oliwek, soku z cytryny, cynamonu, kurkumy, kuminu i słodkiej papryki.
Wsyp kurczaka na rozgrzaną patelnię, przykryj i duś na średnim ogniu do pełnego ugotowania.
W tym czasie upiecz buraka lub ugotuj go do miękkości. Ostudzonego obierz i pokrój w plastry.
Jogurt grecki połącz w miseczce z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i posiekanym koperkiem. Pestki słonecznika uprażysz na suchej patelni.
Każdą tortillę posmaruj jogurtem z koperkiem, ułóż rukolę, buraka i kurczaka, posyp słonecznikiem i zawiń.

0 z 6 kroków

Dlaczego warto mieć to w rotacji

Burak i kurczak rzadko spotykają się w jednej tortilli, a świetnie się uzupełniają — słodycz buraka równoważy przyprawy.

Tortille możesz kupić albo zrobić samodzielnie.

Buduj własną bazę przepisów

Zapisuj przepisy z ulubionych stron i social mediów, a aplikacja ułoży z nich jadłospis na tydzień i jedną listę zakupów.

Pobierz na Android lub iOS

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play