Przepis w Amamable

Tortille z kurczakiem, burakiem i jogurtem koperkowym

Name: Tortille z kurczakiem, burakiem i jogurtem koperkowym
Total time: 20 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 4 szt. tortille; 240 g pierś z kurczaka; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szt. cytryna; 0.25 łyżeczki cynamon; 0.5 łyżeczki kurkuma; 0.5 łyżeczki kumin; 1 łyżeczka papryka słodka; 300 g Burak; 100 g jogurt grecki; 1 ząbek czosnek; 20 g Koperek; 40 g rukola; 2 łyżki Pestki słonecznika

od Grzegorz Szwed · Kucharz Amamable

4 porcji20 min

Masz aplikację? Przepis otworzy się w niej i dodasz go jednym tapnięciem.

Składniki

tortille4 szt.
pierś z kurczaka240 g
oliwa z oliwek1 łyżka
cytryna1 szt.
cynamon0.25 łyżeczki
kurkuma0.5 łyżeczki
kumin0.5 łyżeczki
papryka słodka1 łyżeczka
Burak300 g
jogurt grecki100 g
czosnek1 ząbek
Koperek20 g
rukola40 g
Pestki słonecznika2 łyżki

Przygotowanie

Tortille przygotuj wcześniej: mogą być domowe albo gotowe.
Mięso z piersi kurczaka pokrój w cienkie paski i obtocz w mieszance oliwy z oliwek, soku z cytryny, cynamonu, kurkumy, kuminu i słodkiej papryki.
Wsyp kurczaka na rozgrzaną patelnię, przykryj i duś na średnim ogniu do pełnego ugotowania.
W tym czasie upiecz buraka lub ugotuj go do miękkości. Ostudzonego obierz i pokrój w plastry.
Jogurt grecki połącz w miseczce z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i posiekanym koperkiem. Pestki słonecznika uprażysz na suchej patelni.
Każdą tortillę posmaruj jogurtem z koperkiem, ułóż rukolę, buraka i kurczaka, posyp słonecznikiem i zawiń.

Ugotuj to w tym tygodniu

Dodaj ten przepis do swoich w Amamable — aplikacja ułoży Ci jadłospis na cały tydzień i sama zrobi jedną, zsumowaną listę zakupów.

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play

Darmowa aplikacja · iOS i Android