Herzhafte Arme Ritter
Brot, in verquirltes Ei getaucht, in Semmelbröseln gewendet und in Butter goldbraun gebraten, darauf geschmolzener Käse. Dazu Streifen von roter Paprika und Gewürzgurken — ein Frühstück für eine Person in 15 Minuten.
- Zeit
- 15 Min.
- Portionen
- 1 Portion
- Zutaten
- 7
- Schritte
- 6
Zutaten
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Zubereitung
Warum es in deine Rotation gehört
Die herzhafte Variante der Armen Ritter ist ein guter Weg, Brot vom Vortag zu verwerten — in Ei und Semmelbröseln bekommt es seinen Geschmack zurück, und die Panade gibt ihm eine knusprige Kruste.
Den Käse legst du erst nach dem Wenden auf und deckst die Pfanne eine Minute lang ab, dann schmilzt er gleichmäßig. Das Rezept ist für eine Portion gedacht, also lässt es sich mit dem Umrechner leicht vervielfachen.
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