Omlet z ricottą
Białka ubite na sztywną pianę, żółtka z serkiem ricotta, mąką pszenną i ekstraktem waniliowym, smażone na suchej patelni. Podany z karmelizowanymi śliwkami i syropem klonowym — omlet w 20 minut.
- Czas
- 20 min
- Porcje
- 1 porcja
- Składniki
- 10
- Kroki
- 7
Składniki
Przed gotowaniem sprawdź listę składników pod kątem alergenów domowników. W aplikacji alergeny z Twojego profilu same wykluczają przepis z jadłospisu.
Przygotowanie
Dlaczego warto mieć to w rotacji
Ciasto robisz z jajek, serka ricotta i niewielkiej ilości mąki pszennej, więc omlet jest sycący. Ubita piana z białek sprawia, że wychodzi lekki, a ekstrakt waniliowy nadaje mu słodki aromat.
Najważniejsze są dwie rzeczy: delikatnie wmieszać pianę, żeby nie opadła, i smażyć na małym ogniu, aż brzegi się zetną. Z podanych proporcji wychodzi jeden omlet — na jedną porcję.
Buduj własną bazę przepisów
Zapisuj przepisy z ulubionych stron i social mediów, a aplikacja ułoży z nich jadłospis na tydzień i jedną listę zakupów.