Pancake al mango
Un impasto frullato di uovo, latte d'avena, farina integrale e mango, cotto in padella a piccoli pancake. Su ognuno un cucchiaio di ricotta e la purea del mango rimasto, per finire il sesamo — una colazione per una persona in 15 minuti.
- Tempo
- 15 min
- Porzioni
- 1 porzione
- Ingredienti
- 6
- Passaggi
- 7
Ingredienti
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Preparazione
Perché vale la pena tenerla in rotazione
Qui il mango fa doppio lavoro: addolcisce l'impasto e diventa una purea liscia da mettere sopra.
La ricetta è per una porzione, quindi la moltiplichi facilmente con il calcolatore delle porzioni. Se l'impasto viene troppo liquido, il consiglio nell'ultimo passaggio ti dice come correggerlo.
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