Insalata con fichi, formaggio di capra e noci
Fichi con il taglio verso l'alto, fette di formaggio di capra, noci tostate e insalata mista con rucola, e per finire un condimento di olio d'oliva, miele, succo di limone e senape di Digione. 15 minuti e niente da cuocere.
- Tempo
- 15 min
- Porzioni
- 2 porzioni
- Ingredienti
- 10
- Passaggi
- 6
Ingredienti
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Preparazione
Perché vale la pena tenerla in rotazione
L'insalata ha un'aria da festa, ma chiede solo di tagliare e una padella per tostare le noci. È perfetta come antipasto per una serata con gli amici o come cena leggera per due, nella stagione dei fichi freschi.
Il condimento lo prepari in un minuto in una ciotolina, ma versalo sull'insalata solo appena prima di servire — così le foglie restano sode e le noci croccanti.
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