Tortilla
Ein Teig aus Vollkorn- und Weizenmehl, mit kochendem Wasser und geschmolzener Butter aufgebrüht, hauchdünn ausgerollt und ein paar Sekunden in der trockenen Pfanne gebacken. Es werden 4 große Fladen für Wraps und Burritos oder 8 kleinere für Tacos.
- Zeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Zutaten
- 4
- Schritte
- 8
Zutaten
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Zubereitung
Warum es in deine Rotation gehört
Tortillas haben nur vier Zutaten und sind in 20 Minuten fertig. Kochendes Wasser mit geschmolzener Butter macht den Teig elastisch, sodass er sich leicht ausrollen lässt.
In Folie gewickelt halten sie sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, eine Portion Teig reicht also für mehrere Mahlzeiten.
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