Selbstgemachte Tortillas
Ein Teig aus Vollkorn- und Weizenmehl, mit kochendem Wasser und geschmolzener Butter aufgebrüht, hauchdünn ausgerollt und ein paar Sekunden in der trockenen Pfanne gebacken. Es werden 4 große Fladen für Wraps oder 8 kleinere für Tacos.
- Zeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Zutaten
- 5
- Schritte
- 8
Zutaten
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Zubereitung
Warum es in deine Rotation gehört
Selbstgemachte Tortillas haben nur fünf Zutaten und sind in 20 Minuten fertig. Das kochende Wasser macht den Teig elastisch, sodass er sich leicht ausrollen lässt.
In Folie gewickelt halten sie sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Verwenden kannst du sie zum Beispiel für Wraps mit Hähnchen und Rote Bete oder für ein Frühstücks-Burrito.
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