Polnische Zapiekanka
Champignonscheiben, in Rapsöl goldbraun gebraten, auf Baguette verteilt, mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Vier Portionen in 25 Minuten.
- Zeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Zutaten
- 7
- Schritte
- 3
Zutaten
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Zubereitung
Warum es in deine Rotation gehört
Die Zapiekanka ist ein Klassiker aus den Imbissbuden der polnischen Volksrepublik, den du leicht zu Hause nachmachst: Du brauchst nur Champignons, Baguette und Käse.
Brate die Champignons, bis der Großteil ihres Wassers verdampft ist — so weicht das Brot darunter im Ofen nicht durch.
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