Fel principal 13 ingrediente · 7 pași

Paste integrale cu sos de carne cu legume și parmezan

Name: Paste integrale cu sos de carne cu legume și parmezan
Total time: 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: Carne tocată de porc și vită 400 g; Praz 100 g; Dovlecel 100 g; Morcov 90 g; Ulei de măsline 1 lingură; Roșii în conservă 800 ml; Usturoi 2 căței; Paste integrale (70 g de porție) 280 g; Scorțișoară 0,3 lingurițe; Boia dulce 1 linguriță; Oregano 2 lingurițe; Parmezan 30 g; Pătrunjel verde 2 mâini

Sos din carne tocată de porc și vită, roșii din conservă, praz, morcov și dovlecel rase, condimentat cu oregano, boia dulce și un vârf de scorțișoară. Cu paste integrale, parmezan și pătrunjel — 4 porții în 20 de minute.

Timp: 20 min
Porții: 4 porții
Ingrediente: 13
Pași: 7

Ingrediente

Porții

Înainte de a găti, verifică lista de ingrediente pentru alergenii din casa ta. În aplicație, alergenii din profilul tău exclud singuri o rețetă din meniu.

Preparare

Dă morcovul și dovlecelul pe răzătoare, taie prazul în semirondele subțiri, iar usturoiul zdrobește-l.
Într-o tigaie mare încinge uleiul de măsline și călește prazul la foc mediu, până se înmoaie.
Adaugă carnea tocată de porc și vită și desfă-o cu lingura în bucățele mici, până se albește.
Adaugă legumele rase și usturoiul, presară scorțișoară, boia dulce și oregano, apoi toarnă roșiile din conservă.
Acoperă tigaia și fierbe sosul circa 15 minute la foc mediu, ridicând din când în când capacul ca să amesteci.
În timp ce sosul fierbe, fierbe pastele integrale după instrucțiunile producătorului și scurge-le.
Dă parmezanul pe răzătoare și toacă pătrunjelul verde. Pune pastele în farfurii, toarnă sosul și presară peste ele ambele. Pentru o variantă fără gluten merg pastele din linte sau din năut.

0 din 7 pași

De ce merită să o ai în rotație

Morcovul și dovlecelul rase dispar în sos, așa că e un mod comod de a pune mai multe legume într-un prânz.

Sosul fierbe 15 minute, iar în timpul ăsta se fierb pastele. Ultimul pas sugerează și o variantă fără gluten.

Construiește-ți propria bază de rețete

Salvează rețetele de pe site-urile și rețelele tale preferate, iar aplicația compune din ele un meniu pentru toată săptămâna și o singură listă de cumpărături.

Descarcă pe Android sau iOS

Descarcă dinApp Store Descarcă dinGoogle Play