Obiad 10 składników · 5 kroków

Mielona wołowina w sosie pomidorowym z bulgurem i jarmużem

Name: Mielona wołowina w sosie pomidorowym z bulgurem i jarmużem
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: Mięso mielone wołowe 250 g; Czerwona cebula 70 g; Pomidory w puszce 400 ml; Czosnek 1 ząbek; Kasza bulgur 120 g; Jarmuż 100 g; Mrożona marchewka baby 200 g; Sos teriyaki 3 łyżki; Sos sojowy 1 łyżka; Imbir 2 cm

Mielona wołowina duszona z czerwoną cebulą, pomidorami, czosnkiem i imbirem, doprawiona sosem teriyaki i sojowym. Podana na kaszy bulgur z marchewką baby i blanszowanym jarmużem — 25 minut.

Czas: 25 min
Porcje: 2 porcje
Składniki: 10
Kroki: 5

Składniki

Porcje

Przed gotowaniem sprawdź listę składników pod kątem alergenów domowników. W aplikacji alergeny z Twojego profilu same wykluczają przepis z jadłospisu.

Przygotowanie

Nastaw kaszę bulgur i marchewkę baby i gotuj tak, jak podaje opakowanie. W tym czasie przygotuj jarmuż: przełóż go na sitko, oblej wrzątkiem, a następnie lodowatą wodą.
Mięso mielone i czerwoną cebulę pokrojoną w kostkę wsyp na suchą patelnię. Smażąc na małym ogniu, rozgniataj mięso łyżką, aż zmieni kolor.
Wlej pomidory z puszki, wciśnij czosnek, zetrzyj imbir. Przykryj i dusz ok. 15 minut, raz po raz zamieszaj.
Wlej sos teriyaki i sos sojowy do mięsa i dobrze wymieszaj. Zamiast mięsa możesz użyć tofu.
Na talerz nałóż bulgur, na nim wołowinę w sosie, a obok marchewkę i jarmuż.

0 z 5 kroków

Dlaczego warto mieć to w rotacji

Mięso smaży się na suchej patelni, a mrożona marchewka baby oszczędza czas na obieraniu i krojeniu.

Jarmuż tylko krótko blanszujesz, więc zachowa kolor i chrupkość. Czwarty krok podpowiada też wersję bez mięsa.

Buduj własną bazę przepisów

Zapisuj przepisy z ulubionych stron i social mediów, a aplikacja ułoży z nich jadłospis na tydzień i jedną listę zakupów.

Pobierz na Android lub iOS

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play