Clafoutis alle albicocche
Albicocche tagliate in quarti in una tortiera da crostata, ricoperte da una pastella fluida di uova, zucchero, latte, farina e vaniglia, con mandorle a lamelle in superficie. Dopo la cottura il cuore resta delicato e la superficie dorata.
- Tempo
- 15 min
- Porzioni
- 12 porzioni
- Ingredienti
- 8
- Passaggi
- 6
Ingredienti
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Preparazione
Perché vale la pena tenerla in rotazione
Il clafoutis è uno dei dolci francesi più semplici: la pastella si prepara in pochi minuti, senza impastare e senza tempi di attesa. Al resto pensa il forno.
Distribuisci le albicocche in modo uniforme nella tortiera, così ogni fetta avrà la sua parte di frutta. Il dolce è buono sia caldo sia raffreddato.
Ricetta tratta da un reel di Instagram.
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