Aprikosen-Clafoutis
Aprikosenviertel in der Tarteform, übergossen mit einem dünnflüssigen Teig aus Eiern, Zucker, Milch, Mehl und Vanille, obendrauf Mandelblättchen. Nach dem Backen ist die Mitte zart und die Oberfläche goldgelb.
- Zeit
- 15 Min.
- Portionen
- 12 Portionen
- Zutaten
- 8
- Schritte
- 6
Zutaten
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Zubereitung
Warum es in deine Rotation gehört
Clafoutis ist eines der einfachsten französischen Desserts — der Teig ist in wenigen Minuten gerührt, ohne Kneten und ohne Wartezeit. Den Rest erledigt der Ofen.
Verteile die Aprikosen gleichmäßig in der Form, damit jedes Stück Obst abbekommt. Das Dessert schmeckt warm genauso gut wie ausgekühlt.
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