Przepis w Amamable

Gotowane jajka na malinowym dywanie

Name: Gotowane jajka na malinowym dywanie
Total time: 30 min
Yield: 2 porcji
Ingredients: 250 g Jogurt grecki 10% tłuszczu; 300 g Pomidory malinowe; 1 łyżka Oliwa extra virgin; 0.5 opakowania Wędzone chrupnięcie; 100 g Maliny; 40 g Masło; 3 szt. Jajka; 1 szczypta Sól morska; 1 plaster Ulubione pieczywo

od Grzegorz Szwed · Kucharz Amamable

2 porcji30 minŹródło:rozkoszny.pl/jajka-na-labneh-w-pomidorach-malinowych

Masz aplikację? Przepis otworzy się w niej i dodasz go jednym tapnięciem.

Składniki

Jogurt grecki 10% tłuszczu250 g
Pomidory malinowe300 g
Oliwa extra virgin1 łyżka
Wędzone chrupnięcie0.5 opakowania
Maliny100 g
Masło40 g
Jajka3 szt.
Sól morska1 szczypta
Ulubione pieczywo1 plaster

Przygotowanie

Pomidory malinowe sparz, zdejmij z nich skórkę i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i wsyp połowę wędzonego chrupnięcia. Po chwili wrzuć starte pomidory i maliny, dorzuć szczyptę soli morskiej. Gotuj 8–10 minut, aż sos zgęstnieje.
W małym rondelku roztop masło i trzymaj je na średnim ogniu ok. 8 minut, aż zrobi się bursztynowe i zacznie pachnieć orzechami.
Połowę masła wlej do sosu i wymieszaj. Drugą połowę odstaw do polania na końcu.
Wrzuć jajka do wrzącej wody i gotuj 6 minut. Potem przełóż je do zimnej wody, obierz i przekrój na połówki.
Rozsmaruj jogurt grecki na talerzu i zrób na środku wgłębienie. Wlej w nie sos, ułóż jajka, polej resztą brązowego masła i posyp pozostałym wędzonym chrupnięciem. Podaj z ulubionym pieczywem.

Ugotuj to w tym tygodniu

Dodaj ten przepis do swoich w Amamable — aplikacja ułoży Ci jadłospis na cały tydzień i sama zrobi jedną, zsumowaną listę zakupów.

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play

Darmowa aplikacja · iOS i Android