Przepis w Amamable

Butter chicken

Name: Butter chicken
Total time: 30 min
Yield: 2 porcji
Ingredients: 300 g pierś z kurczaka; 16 g masło orzechowe; 60 g passata pomidorowa; 10 g imbir; 1 ząbek czosnek; 120 ml śmietanka 30%; 70 g ryż; 1 łyżka koncentrat pomidorowy; 50 g cebula; 0.5 łyżki oliwa z oliwek; 2 łyżki szczypiorek; 300 g brokuł; 1 szt. limonka; 2 łyżki sos sojowy

od Grzegorz Szwed · Kucharz Amamable

2 porcji30 min

Masz aplikację? Przepis otworzy się w niej i dodasz go jednym tapnięciem.

Składniki

pierś z kurczaka300 g
masło orzechowe16 g
passata pomidorowa60 g
imbir10 g
czosnek1 ząbek
śmietanka 30%120 ml
ryż70 g
koncentrat pomidorowy1 łyżka
cebula50 g
oliwa z oliwek0.5 łyżki
szczypiorek2 łyżki
brokuł300 g
limonka1 szt.
sos sojowy2 łyżki

Przygotowanie

Wsyp ryż do garnka z wodą i ugotuj go tak, jak zaleca producent na opakowaniu.
Pierś z kurczaka potnij na cienkie, szerokie paski. Cebulę pokrój w piórka, imbir zetrzyj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
W misce połącz passatę pomidorową z masłem orzechowym, imbirem i czosnkiem, a potem obtocz w tej mieszance paski kurczaka.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, zmniejsz ogień i smaż cebulę, aż zmięknie i zrobi się szklista.
Dołóż kurczaka razem z sosem z miski i smaż 5 minut, co jakiś czas mieszając.
Wlej śmietankę 30%, przykryj patelnię i duś 10 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane. Kiedy do końca zostanie minuta, wmieszaj koncentrat pomidorowy.
W trakcie duszenia podziel brokuł na różyczki i ugotuj go na parze.
Sos dopraw sosem sojowym i sokiem wyciśniętym z limonki.
Rozłóż na talerzach ryż i brokuł, obok połóż kurczaka w sosie i posyp wszystko posiekanym szczypiorkiem.

Ugotuj to w tym tygodniu

Dodaj ten przepis do swoich w Amamable — aplikacja ułoży Ci jadłospis na cały tydzień i sama zrobi jedną, zsumowaną listę zakupów.

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play

Darmowa aplikacja · iOS i Android