Spaghetti wołowe — ekspresowe

Name: Spaghetti wołowe — ekspresowe
Total time: 20 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 400 g Mięso mielone wieprzowo-wołowe; 100 g por; 100 g cukinia; 90 g marchewka; 1 łyżka oliwa; 800 ml Pomidory w puszce; 2 ząbki czosnek; 280 g makaron pełnoziarnisty (70 g na porcję); 0.3 łyżeczki cynamon; 1 łyżeczka słodka papryka; 2 łyżeczki oregano; 30 g parmezan; 2 garście natka pietruszki

od Grzegorz Szwed · Kucharz Amamable

4 porcji20 min

Składniki

Mięso mielone wieprzowo-wołowe400 g
por100 g
cukinia100 g
marchewka90 g
oliwa1 łyżka
Pomidory w puszce800 ml
czosnek2 ząbki
makaron pełnoziarnisty (70 g na porcję)280 g
cynamon0.3 łyżeczki
słodka papryka1 łyżeczka
oregano2 łyżeczki
parmezan30 g
natka pietruszki2 garście

Przygotowanie

Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojony w półplasterki por, aż zmięknie.
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łyżką, aż straci surowy kolor.
Dodaj startą marchewkę i cukinię, przeciśnięty czosnek, cynamon, słodką paprykę, oregano i pomidory z puszki.
Wymieszaj i duś pod przykryciem na średnim ogniu ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.
W tym czasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
Na talerzach ułóż makaron, na nim sos. Posyp startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
Wskazówka: dla najmłodszych mięso poduś na wodzie i pomiń parmezan. Bez glutenu użyj makaronu z ciecierzycy lub soczewicy.

Ugotuj to w tym tygodniu

Dodaj ten przepis do swoich w Amamable — aplikacja ułoży Ci jadłospis na cały tydzień i sama zrobi jedną, zsumowaną listę zakupów.

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play

Darmowa aplikacja · iOS i Android