Omelette al quark
Quark frullato con le uova, un po' di preparato per crema pasticcera, farina di farro, vaniglia e miele, cotto con il coperchio in una padella asciutta. Viene soffice e delicata — in 15 minuti.
- Tempo
- 15 min
- Porzioni
- 2 porzioni
- Ingredienti
- 7
- Passaggi
- 6
Ingredienti
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Preparazione
Perché vale la pena tenerla in rotazione
È una colazione dolce con tanto quark e tante uova, quindi sazia a lungo. La pastella la prepari in un solo recipiente e le omelette cuociono senza grassi, in una padella antiaderente.
La cosa più importante è la pazienza al momento di girarle: aspetta che la superficie si rapprenda. Con queste dosi vengono due omelette — una a porzione.
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