Tortilla z porem i mozzarellą

Name: Tortilla z porem i mozzarellą
Total time: 15 min
Yield: 2 porcji
Ingredients: 2 szt. Tortilla; 2 szt. jajka; 20 g por; 20 g szpinak; 20 g mozzarella w bloku; 0.5 ząbka czosnek; 1 łyżka Koper świeży; 1 szczypta Chili w płatkach; 1 szt. Mozzarella; 0.5 szt. Awokado; 2 łyżeczki siemię lniane; 100 g ogórek

od Grzegorz Szwed · Kucharz Amamable

2 porcji15 min

Składniki

Tortilla2 szt.
jajka2 szt.
por20 g
szpinak20 g
mozzarella w bloku20 g
czosnek0.5 ząbka
Koper świeży1 łyżka
Chili w płatkach1 szczypta
Mozzarella1 szt.
Awokado0.5 szt.
siemię lniane2 łyżeczki
ogórek100 g

Przygotowanie

Zblenduj jajka z porem, startą mozzarellą z bloku, szpinakiem, czosnkiem, koperkiem i płatkami chili.
Rozgrzej patelnię i zmniejsz ogień. Wylej połowę masy i od razu przykryj ją tortillą.
Smaż na wolnym ogniu 3–4 minuty, aż jajko się zetnie. Zdejmij z patelni i obróć jajkiem do góry. Tak samo przygotuj drugą tortillę.
Na zielonym omlecie rozłóż porwaną mozzarellę z kulki, plastry awokado i ogórka.
Posyp siemieniem lnianym i świeżym koperkiem i podawaj na ciepło.
Wskazówka: na wynos zwiń tortillę w rulon i pokrój na kawałki.

Ugotuj to w tym tygodniu

Dodaj ten przepis do swoich w Amamable — aplikacja ułoży Ci jadłospis na cały tydzień i sama zrobi jedną, zsumowaną listę zakupów.

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play

Darmowa aplikacja · iOS i Android